釜山烤肉记

建国六�年春，新昌人聚首釜山烤肉。看今朝，政通人和，

百废俱兴。乃重修通讯录，增其旧制，刻帅哥美女签名于其上。属予作文以记之。
予观夫釜山烤肉，在五花肉一盘。白蒜片，绿生菜，红色辣酱，黑色酱油；酸甜苦辣，五味俱全。此则釜山烤肉之大观也，前人之述备矣。然则北通上地，南及西直门，迁客骚人，多会于此，品肉之情，得无异乎？
若夫盐糖味精，料酒米醋，芝麻香菜，葱姜芥末。里脊牛舌，鱿鱼五花，辣菜大酱，番茄黄瓜，啤酒橙汁，觥筹交错。烤斯肉也，则有去国怀乡，满目肥肉，滋滋流油，馋极而口水直流者矣。
至若春和景明，波澜不惊，上下天光，一碧万顷，沙鸥翔集，锦鳞游泳，岸芷汀兰，郁郁青青。而或长烟一空，皓月千里，浮光跃金，静影沉璧，渔歌互答，此乐何极！烤斯肉也，则有心旷神怡，宠辱偕忘，把酒临风，其喜洋洋者矣。
嗟夫！予尝求烤海鲜一份，或异二者之为，何哉？不以五花肥，不以海鲜腥。品五花之香而蘸大酱，尝贝壳之鲜而蘸芥末。是左一口，右一口。然则何时吃饱耶？其必曰"先天下之饿而饿，后天下之饱而饱"乎。噫！微斯人，谁请吃饭？
时二��九年三月七日。